今回は、岐阜県中津川市にある鶏そば専門店「らーめんえびす」を紹介します。
「濃厚な鶏白湯らーめんを食べたい！」
「安価で美味しい鶏刺丼を食べたい。」
この記事は、そんな方へ向けて書いています。
岐阜県中津川市に、鶏そば専門店「らーめんえびす」があります。
「らーめんえびす」では、鶏刺丼を食べることができて、食べたことがない人はその美味しさに病みつきになってしまうでしょう。
鶏刺丼なんて初めてみた！
らーめん屋で食べれるなんて驚き！
店舗概要
鶏そば専門店「らーめんえびす」は岐阜県中津川市にあります。
今までのラーメンは、女性にはカロリーが高く、子供には少し味が濃いめでした。
そんな消費者の悩みを解決する、ラーメンの一つとして「鶏そば」を誕生させました。
特徴は3つ
・濃厚な鶏白湯スープを使用。
・豚レアチャーシューと、鶏ムネ肉を使用した2種類の自家製チャーシュー。
・坦々麺に使用するミンチも鶏肉100%使用。
また、ラーメン屋としては珍しい鶏刺丼を提供しています。
外観
店内
メニュー
「らーめんえびす」のメニューはこちら。
特製鶏そば(税込950円)
特製鶏そばは、鶏白湯と魚介のスープを合わせた、こってりでもあっさりでもない、こっさりスープとのこと。
- メンマ
- ネギ
- チャーシュー
- 半熟卵
たくさんの具材が入っています。
豚のチャーシューは薄切りでも歯応えがあり、噛めば噛むほど旨みが溢れます。
スープの味は、魚介が強すぎて残念ながら鶏白湯の味がわからず。
個人的に魚介スープは、つけ麺という感じがしてラーメンには合わない……。
特製濃厚塩(税込950円)
特製濃厚塩は、濃厚鶏白湯スープ100%のこってりラーメンです。
鶏の旨みがぎゅっと詰まっており、鶏専門店というに相応しい柔らかいチャーシューも乗っています。
塩味というよりは、鶏白湯の濃厚な脂が強く、パンチのきいたラーメンだった。
鶏のからあげ2個(税込240円)
鶏の唐揚げは、1個がとても大きくて柔らかいです。
鶏刺丼 竹(税込450円)
柔らかい半生肉の、鶏のお刺身丼です。
弾力のある食感で、ムチムチとしていながらトロッと噛みきれる不思議な感覚です。
付け合わせのワサビをつけたら高級肉の味。
ラーメン屋でお手頃に食べれるのがすごい！
評価・口コミ
味・・・・・★★★☆☆
値段・・・・★★★★☆
雰囲気・・・★★★☆☆
提供時間・・★★★☆☆
総合評価・・★★★☆☆
鶏そば専門店というだけあって、鶏白湯はとても美味しかったです。
しかし、魚介スープと混ぜる特製鶏そばは、魚介の味が強すぎて微妙でした。
鶏刺丼を初めて食べましたが、とても美味しくてまた食べたいと思える味です。
同じ生肉なら、馬刺丼より鳥刺丼が好きだとわかった！
アクセス・営業時間など
鶏そば専門店「らーめんえびす」の場所はこちら。
住所：岐阜県中津川市茄子川1988-1
営業時間：10:30～22:00(L.O21:30)
定休日：なし
電話番号：0573-67-8446
席数：52席
駐車場：有(約20台)
禁煙・喫煙：禁煙
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